湖州宇轩投资发展有限公司

一、基本现状

目前，农贸市场基本仍然以传统农贸市场为主（大棚蔬菜摊位＋围合门市＋临街商铺），在形式上建立了一定的经营环境，但因业态的规划随意、产品设计与经营规划的缺陷和后期经营的管理不够专业，导致部分位置相对较差的区域经营困难，投资者和经营者都深受其累，和真正意义上的“农贸超市”的经营环境还有很大距离；现代新型农贸市场还没有形成规模和影响，尚在起步阶段，受城市经济发展和城乡一体化趋势的压力，农贸市场换代升级成为必然，市场期待出现经营主体组织化、经营产品标准化、经营方式超市化及服务规范化的新型农贸市场！

二、政策背景

随着国民生活水平的不断提高，人们对衣食住行的要求也越来越高，对健康饮食的文化知识的不断积累，消费者对农产品的消费需求在发生着变化。新鲜、健康的农产品越来越受到人们的关注和推崇，另一方面，人们对农产品的质量安全、品牌服务、购物环境等的要求也在不断提高，迫切要求有与之相适应的现代菜市场经营场所和农产品零售服务来满足。经过近三十年的改革开放和经济社会发展，传统对城区进行了大面积的改造，城乡居民生活水平迅速提高，消费观念和方式发生深刻变化，人们对食品安全的要求越来越严格。同时，城市农贸市场，特别是在在市民生活中扮演重要角色的城区老农贸市场和乡镇大棚菜市场开始暴露出诸多弊端。在超市、农超对接和仓储式快速食品类消费异军突起的形势下，传统的旧城改造的脚步加快，市政府有关部门将大力推进农贸市场的配套工程建设，也将掀起一场农贸市场建设新“革命”。

三、经营优势

传统农贸市场规章管理制度不齐全或是不实施，以及没有完善的配套设施，环境卫生条件差、计价设备落后，信誉度差，操作工具的清洁、商品的卫生得不到保障等，传统的农贸市场将很难满足人们不断提高的消费需求。而新型“宇轩菜市场”的优势是：环境舒适，产品质量好，安全卫生，品种丰富等；超市能够通过应用现代物流和信息技术，实行标准化管理，规模化经营，满足消费者高质量、多样化的消费需求。零售方式的变化，使农产品的流通渠道更加优化畅通，也将会使人们的生活质量得到进一步提高和改善。

宇轩一站式（农超对接）精品超市化、品牌化、规范化、网络化农贸市场，经营特色：

1、建立一种新的农贸市场环境：标准、一站式、便捷、舒适。

2、在业态规划上导入超市的管理模式而又优于超市的灵活与效率，统一规划设计、统一改建、统一招商、统一经营、统一管理、零售与配送结合。

3、利用农贸产品及其农超对接的先天优势，规范经营、提升服务品质，建立市场品牌主张及影响力，保证竞争优势和物业的增值。

4、在产品上突出“快、鲜、活、精、全”的特点。

5、明价公示，公平交易，无现金支付。

6、智慧农贸信息化平台是一个互联网+农贸（农批）市场的整体解决方案，平台融合了大数据分析、挖掘功能，结合各类农贸市场的现状和发展方向，充分考虑农贸市场的实际需求，除了做到明码标价外，也将农贸市场打造成 “市场网络全覆盖、内外监控全方位、电子支付全追溯、网上交易全过程、农残检测全品种、信息数据全公开、信用等级全透明”的市场购物环境，最大限度地实现信息化、网络化管理。平台主要由农贸（农批）市场信息化管理系统、食品安全信息化监管系统、数据采集多种支付系统、O2O电子商务系统四大系统构成。从而使传统的农贸市场更加贴近消费者的日常生活，提高农贸市场经营商户的效益，更加方便于农贸市场管理单位的日常管理。

 

四、运营模式

宇轩构建的疏、果、鲜、特等品类的舒适购物平台，建立宇轩高端农贸广场的长效运营管理平台，建立宇轩电子商务平台；自营或托管为商家统一宣传、统一促销、统一农超对接、项目品牌力打造。

为商家提供标准化经营培训服务，增加附加值，增强盈利信心。

开展类似商业MALL的餐饮企业会员、政企机关采购会员供应制，吸引扩大宇轩菜市场实体经营影响力。

宇轩菜市场寻求定位的专业性，唯一性、超市化经营、农超对接的产品主渠道，既可保证经营者的收益，又能保证投资者的回报，还能保证消费者的稳定。

农贸市场超市化，是指通过政府政策的鼓励支持，引导大型流通企业或农业产业化龙头企业，后期对不适应经济发展、城市建设和居民消费要求的原城市农贸市场，按照超市的经营业态、经营理念对城市农贸市场进行生鲜超市化改造，使其成为经营主体组织化、经营产品标准化、经营方式超市化及服务规范化，品牌化的全面经营特征。实现以经营生鲜农副产品为主的超市。同时减少中间环节实行农（生产）超（零售形态）对接。

五、产业对接展望

宇轩市场销售和服务可以与农业生产实现有效连接，可以对整个农业产业链产生良性牵动和提升作用。

超市在满足消费者需求效用的过程中，必须保证其经销产品的品种丰富和质量安全，通过这一现代流通终端模式的反馈机制从而把这些信息传递给农产品供应者超市需要提供一些初加工产品，如经过挑选包装的蔬菜瓜果，以及畜禽肉类的分割半成品等，提高农副产品的附加值，最终实现农民收入的提高。